寒いとなぜ体がガタガタふるえるのか

私たちの体は、少しの食べ物を摂取しただけで、脂肪を蓄えるようにできています。 脂肪には「皮下脂肪」と「内臓脂肪」があり、女性は皮下脂肪型男性は内臓脂肪型です。皮下脂肪については、みなさんよくご存じだと思いますが、内臓脂肪のほうは、具体的にはわかりにくい言葉かもしれませんので、ここでちょっと説明を加えておきましょう。
そもそも皮下脂肪とは、人間にとって肉襦袢のようなものです。その一部はエネルギー源になりますが、最大の働きは、体内の熱を外に逃がさず、一定の体温を保つ「断熱効果」です。
一方、寒いとき私たちは体をガタガタふるわせますが、これは筋肉を収縮させることによって、筋肉の中のグリコーゲンという糖分を燃やして熱を発しようとしているのです。ところが糖分は薪ストーブと同じで燃焼効率が悪く、1gを燃焼させても、わずかに4kmにしかなりません。 しかも低血糖になりますからお腹がすいてしまう。

　氷河時代を想像していただきたいのですが、人類の歴史の中では、多くの場合、飢えと寒さというのは同時にやってくるものでした。寒さでガタガタふるえ、同時に空腹で何も食べるものがない状況におかれたとき、そのまま滅んでしまうようでは、人類は17万年も生き延びてくることはできなかったはずです。
そこで冬眠する動物や赤ちゃんは、もっと燃焼効率の良い発熱体を利用するようになりました。それが内臓脂肪です。脂肪は灯油やガソリンと同じように効率が良１gを燃焼させると、9kgの熱を生産することができます。
 

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