肌の新陳代謝がアップ。老化を防ぐ「こしょうの力」

冬場は寒さや乾燥などが負担となって、肌荒れが起きやすい時期。
どんなに外からクリームなどで保湿をして栄養を与えても、一時的なもので、肌荒れの根本的解決にはなりません。そんなときは、継続的にお肌いいものを食べて体の内側からきれいにしてあげることが、いちばんたいせつなのです。

そこで、私がおすすめする食材は【こしょう】です。

皆さんは、美肌にこしょうが効くいうと意外に思われるかもしれませんが、こしょうには、きれいなお肌をつくる成分がたくさん含まれているのです。スパイスのひとつであるこしょうには、胃腸の働きをよくして「消化を助ける」、血行を促進して「体をあたためる」作用があります。これは食べたものの栄養分を消化吸収し、体から悪いものを排出する力を強め、肌を元気にしてくれるということです。

「こしょう」には、免疫力を向上させてカゼを治す薬として、ヨーロッパで親しまれている「ピペリン」という成分が含まれています。ピペリンには、免疫力のアップに加え、血管が酸化(サビ)するのを防ぐ抗酸化力があり、老化を防止し、肌を若返らせてくれます。このようなこしょうの美肌成分を最大限に引き出すために、こしょうの油に溶ける性質を生かして、油と合わせましょう。 油のなかでも、血液をサラサラにし、ミネラルが豊富なゴマ油がいいでしょう。栄養面だけでなく、おいしい組み合わせともいえます。ふだんの食事にこしょうとゴマ油を積極的に使ってみてください。

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