高齢者に方には特にタンパク質を補ってほしい

近年、高齢者の低栄養（エネルギー・タンパク質不足）が問題になっています。
高齢者の低栄養は体を守る機能が低下する、筋力が落ちる、骨が弱くなるなどのリスクが高まるといわれ、老化を進める原因になってしまうようです。
高齢者のタンパク質不足はどのような原因が考えらえると思いますか。

小食になることで、おかずを食べる量が減ってしまいます。また味覚が鈍ることで食事の美味しさが減り、食事量が減ることに繋がることがあります。
 

噛む力が弱まることで、嚙み切れない肉などを選ばない食生活になりやすいです。また柔らかいご飯やパンなどの主食を食べる量が増え、それだけでお腹が満たされてしまいます。

見た目では食べられていても、消化吸収の力が弱まることで、必要なタンパク質量を摂り入れづらくなってしまいます。

健康に良いとされる食品を重点的に食べてしまい、極端な野菜中心の食事といった偏った食生活になっている場合があります。

様々な理由で食事制限を余儀なくされていることで、バランスのよい食生活をするのが難しくなっています。

一人暮らしや、高齢者だけで暮らす世帯では毎食料理をすることが困難な場合があり、簡単で決まったメニューになりがちです。